浜松市子連れで行けるナチュラルカフェCafe de pureカフェドピュア

あけましておめでとうございます


お正月に欠かせないもの・・・

お雑煮　お正月飾り　お年玉　年賀状

おせち料理！


じゃじゃん！！



今年は、初めて全部　おせち料理を作ってみました。



実を言うと、私。和食が苦手なんです・・・

煮物とか、いわゆる和食（和菓子も）というものが。



なのでおせちもほとんど食べません。


ですが、作ってみるのならば、
自分好みの味にできておいしく感じる



きっかけは、年末に友人から黒豆をいただいたこと。



夜中に黒豆をことこと 煮ること4時間♪

その間、年賀状を書いてあっという間の4時間（笑）


艶のある漆黒の黒色に、ほ～っとため息がでました


「まめに働き、まめに暮らす」



こちらも苦手だった　だて巻き！

お料理の先生をされている常連のお客様より
はんぺんで出来るよ♪と教えていただいたことを思い出し・・・

甘さ控えめ、白だしを使って　Myだて巻き♡

「文化・学問・教養をもつ」


甘すぎるのが苦手だったのかな～？？



その他、紅白かまぼこには　たらこと大葉を挟み
栗きんとんは栗の甘露煮が苦手で芋とリンゴで代用。

紅白おなます　「平和を願う」



エビは岩塩をふりかけグリルしました。
「腰が曲がるまで丈夫」




自分で作ったものはとっても愛着がわきますね(^^)/

3日間は家事を楽してもらおうという云われ通り、今日でほぼ食べきりました。



今年もカフェドピュアとピュアレディを よろしくお願いいたします！

1月のカフェドピュアは1月26日（火）を予定しています♪ ご予約は、7日頃スタート致します！